Your Chalet Chef - traiteur et chef

Your Chalet Chef propose des services traiteur et chefs sur la commune des Gets et environs. Il est géré par un couple passionné par les grands espaces et la gastronomie.

Les premiers pas d'Andy dans le monde de la cuisine se sont faits plus tôt que la plupart des gens à l'âge de 13 ans. A 22 ans il a obtenu son diplôme en marketing et administration. Mais la vie en cuisine lui a rapidement manqué, il a donc commencé à travailler en tant que chef à domicile en station. Les saisons d'été ont rapidement succédées aux hivers et lui ont permis de parfaire sa technique et de grimper les échelles de la hiérarchie. Avec une dizaine d'années d'expérience et le soutien de sa partenaire, il a démarré sa propre entreprise : Your Chalet Chef.

Cris possède une passion pour créer et associer les goûts avec les produits disponibles. Elle a commencé à apprendre à cuisiner en observant sa mère et sa grand-mère. Après avoir travailler dans plusieurs restaurants dans le Sud de l'Espagne, Christ s'est aventuré sur le Camino de Santiago. A la fin de son voyage, elle a décider de faire du bénévolat au sein d'une auberge de jeunesse à la préparation des repas. C'est là qu'elle a rencontré Andy et remarqué qu'ils étaient complémentaires ! C'est ainsi qu'à commencer son aventure alpine, elle a ainsi travaillé en tant que chalet chef pendant les mois d'hiver et dans la restauration durant l'été. 

Voici quelques options de menus possible

Package Hiver 2021/2022

C'est le package idéal pour vous gâter et vous relaxer durant vos vacances, composé de produits locaux. 

Inclus : 6x petits déjeuners cuisinés, 7x petits déjeuners continentaux (les options chaudes varient tous les jours.

6 goûters (gâteaux), thé, café lorsque vous rentrer de votre journée de ski. 

6 dîners en 3 plats incluant le vin. 

300 € / personne par semaine 

Package Famille 2021/2022

Ce package est idéal pour les familles et amis qui souhaitent manger de manière conséquente et variée durant leurs vacances d'hiver. Il a été conçu pour les adultes mais également pour les enfants, avec de grandes portions permettant de rassasier tout le monde. 

Inclus : 7 petits déjeuners continentaux

6 goûters (gâteaux), thé, café lorsque vous rentrer de votre journée de ski. 

6 dîners en 2 plats

250 €/ personne par semaine 

Package Hiver 2021/2022 - Exemple de menu

Soupe de patate douce et noix de coco avec huile de piment et coriandre

Curry de poisson Keralan avec okra, riz basmati parfumé servi avec sa salade de pickes de concombres. 

ou version vegétarienne : Curry Keralan de légumes, riz basmati parfumé servi avec sa salade de pickes de concombres. 

Parfait à la mangue et au fruit de la passion, couli de framboises et sa meringue. 

Package Famille 2021/2022  - Exemple de Menu

Tartiflette traditionnelle (ou vegeflette) avec sa salade, pickes et charcuterie

Roulés Suisses au chocolat avec mascarpone vanille et compote de framboises.