The Alpine Foodie - Traiteur privé

The Alpine Foodie est une entreprise opérant aux Gets et dans les alentours et offrant ses services de traiteurs privé directement à votre chalet.

Joe et Harriet possède tout deux une expérience solide en tant que traiteur mais également dans le domaine de la restauration en général,  c'est pourquoi ils ont décidé de lancer Alpine Foodie. 

Joe a été chef depuis très jeune et a travaillé dans différents restaurants gastronomiques, pubs pendant plusieurs années. Son amour pour le snowboard l'a emmené à Morzine pour sa 3ème saison de ski à Morzine. Il a rapidement réalisé que c'était là qu'il souhaitait continuer sa carrière professionnelle et personnelle, c'est pourquoi il a travaillé en tant que chef dans des chalets à Morzine. 6 saisons plus tard il a rencontré Harriet, et ensemble ils ont plongé dans l'aventure The Alpine Foodie. 

Harriet a travaillé en tant que consultante en recrutement pour des services de traiteurs et restauration. Elle a donc formé le personnel de salle et coordonné bon nombre d'évènements dans le Warwickshire and Oxfordshire...mais l'appel de la montagne a été le plus fort et elle n'est plus jamais revenu ! Joe et Harriet partagent donc leur passion pour la cuisine. Harriet a également officié pour des sportifs de hauts niveau (cyclistes, triathletes) pour lesquels un plan de nutrition très strict a du être respecté. Joe et Harriet sont particulièrement attentionnés sur la provenance de leurs produits locaux ainsi que sur le respect des saisons.  

Voici les exemples de Menus pour la saison 2021/2022 Hiver : 

Menu Option 1 :

Le plus populaire des packs, incluant le goûter et le thé de l'après-midi, un dîner en trois plats accompagné de bières ou vin ainsi qu'un pack de bienvenus (canapés et boissons). 

Bouteilles de vin premium et bières de la brasserie locale sont inclus avec le dîner. Egalement inclus : Petit déjeuner continental pour 7 matins avec différentes possibilités de boissons chaudes, goûter et thé pour 5 jours et pack accueil avec boissons et canapés pour la première soirée. 

Prix 350 € / adultes pour la semaine

 

Menu Option 2 : 

Un package un peu plus flexible, avec 2 plats par dîner incluant le vin, avec la possibilité d'ajouter des extras à la carte. 

Vin rouge, blanc ou rosé inclus dans la prestation, également petit déjeuner continental avec boissons chaudes. $

Price 300 € / adultes pour la semaine

Menu enfant : 

Vous connaissez votre enfant mieux que personne, c'est pourquoi Alpine Foodie vous donne la possibilité de choisir entièrement le menu de vos enfants durant votre séjour. Ils vous propose de choisir entre différents éléments pour construire un menu "à la carte" afin de respecter un menu équilibré mais également un menu qui conviendra à leurs papilles !

 

Exemple Menu Option 1 :

Salade de Savoie : mâche, comté, lardons grillés, échalotes grillées, croutons, noix, huile de noix et vinaigre de vin rouge

Porchetta, cassoulet de haricots blanc et sauge, salades, gremolata

Glaces pêche, framboises et citron

Exemple Menu Option 2: 

Tartiflette, charcuterie, pickles de légumes, salade

Mousse au chocolat, framboises et menthe