Voici un menu typique d'une semaine au chalet, bien sûr, nous tenons à être souples et espérons répondre a vos besoins alimentaires individuels  - cependant, nous avons besoin d'un préavis de quelques jours: -

Entrées:
Tarte de poivrons rouges avec salade
Beignets de fromage de chèvre avec confiture d'oignons rouges
Tarte au tatin salée avec crème fraîche, basilic et salade
Soupe de poireaux et pommes de terre avec un coulis à la ciboulette
Soupe à l'oignon avec croûtons
Salade de noix, poires et roquefort
Tomates farcies aux poireaux et maïs avec salade


Plats:
Rôti de porc cuit à la bière, purée de pommes de terre, chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur.
Bourguignon de boeuf sur un lit de riz cuit à la vapeur, carottes
Poisson avec sauce au persil, pommes de terre, beurre et haricots verts
Lasagne avec pain à l'ail fait maison, salade
Blanc de poulet enveloppé dans du jambon de Parme avec une purée de légumes et petits pois
Canard à la confiture de baies locales et légumes grillés
Rôti d'agneau avec sauce à la menthe maison, pommes de terre rôties, brocolis et poivrons frits
Tartliflette avec charcuteries et accompagnements traditionnels

Pour les végétariens:
Lasagne aux légumes rôtis, pain à l'ail fait maison, salade
Ragoût de haricots et légumes avec dumplings
Risotto aux champignons, salade
Crêpes de poireaux et gruyère
Rôti de noix sur un lit de pâte feuilletée, sauce maison, purée de pommes de terre, brocoli et chou-fleur
Tartliflette avec accompagnements traditionnels
Tarte aux poivrons rouges, salade de chou maison et taboulé

Pour les enfants:
Lasagne avec pain à l'ail fait maison, salade
Dinde panée avec purée et petit pois
Spaghetti Bolognaise
Blancs de poulet, sauce gravy, pommes de terres rôties, carottes et brocoli
Purée et saucisses avec une sauce aux oignons
Pâtes à la sauce tomate et basilic

Desserts:
Brownies au chocolat avec crème glacée à la vanille
Crumble aux fruits rouges et pommes, crème pâtissière
Bannofee pudding
Pain perdu au chocolat
Pudding de fruits en ramequin, crème
Salade de fruits avec miel et yaourt
Gaufres au caramel servi avec crème glacée

Veuillez noter que menu est un exemple et varie en fonction de la disponibilité des produits (pas toujours facile dans les villages de montagne) et que le jours de relâche du cuisinier peut aussi varier.